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韭菜竟然有这么多益处

食用方法

韭菜的食用方法很多，既可与其它原料搭配用于炒菜，又可作调味料和馅食。

食用宜忌

春季食用有益于肝。初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食会上火且不易---，饭堂承包菜谱，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

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在菜品的制作上也应该广泛选取多种类食品，五桂山饭堂承包，这就是原料选择的多样化，例如：肉类、海产类、豆类与多种蔬菜合理配比，饭堂承包，这都是需要我们食堂制作菜品的工作人员要考虑到的。

　　此外，还应该重视膳食搭配的季节性这个特殊因素。无论是蔬菜、果品还是谷物，都会受到季节的影响，那么根据季节的变化来调整时令蔬菜、果品的使用就显得---重要。

　　其实这因为提供时令蔬菜和果品，能够帮助人体对抗因季节不同而带来的气温变化带来的身体内、外部的不适，增加体内的---含量，增加身体来抵抗外界的各种---的侵袭。