食堂承包公司告诉您:白领怎么样吃中餐?
1.自带午餐
优点:内容可控,食材高,油脂---,油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。
缺点:因办公室多半没有冰箱,储藏中可能带来微生物繁殖的风险。此外,头---晚上必须做好,带回家还要刷饭盒,年轻人往往嫌麻烦。
建议:带3个盒子,一个装主食,粗细搭配,比如半份米饭加一块蒸红薯;一个装需要加热的菜肴,荤素比例1:2,蔬菜尽量多装;一个装水果或凉菜。蔬菜头天晚上做好之后---分装,冷却后直接放入冰箱保存,不要装剩菜。宜选择适合再次加热的品种,如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色,口感不理想,可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油,要控去油再装盒。
2.外卖盒饭
优点:省事快捷,价格相对便宜。
缺点:菜肴多半油腻,搭配不合理,主食只有大米饭一种,食物品种单调,荤素失调,纤维---不足。味道相当不理想,哪里有饭堂承包,食材也难以控制。
建议:不要贪便宜,发现食材不新鲜、太油腻或太咸就换一家。为了补充蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭,或与别人拼一套---点的盒饭,只吃其中一半米饭,一半鱼肉。留点肚子自己买点水果吃,餐后再泡茶喝,补充钾和vc。
3.各种快餐
优点:就餐迅速,无需刷洗,甚至无需预订。
缺点:套餐选择不多,口味单一。洋快餐油炸食品多,中式快餐的菜肴中同样脂肪比例偏高。某些拉面式的快餐油略少一点,但食材单调,汤里咸味重。咖啡店套餐式快餐通常鱼肉过多,份量偏大,女士吃不完。永远吃不到足够的蔬菜水果,膳食纤维---不足,是各种快餐的通病。
建议:选择时注意尽量少选煎炸食品,要分量较小的套餐,饮料选择豆浆、牛奶和红茶,不要甜饮料和甜点。如果吃中式快餐,尽量配一些凉拌蔬菜和杂粮粥。比如菜肉包子+玉米糊+花生拌菠菜的组合就比较合理。
4.餐厅拼餐
优点:餐厅食物选择多,几个人一起吃饭可以要几个菜,食材内容丰富,符合多样化要求。如果菜谱合理,点菜人水平又比较较高,饭堂承包公司,可以拼出相对合理的菜肴搭配。
缺点:很少粗粮,菜肴可能偏咸、偏油腻。过度依赖点菜者的理性。
建议:多点凉菜和蒸煮炖菜,少点炒菜,不点油炸菜。因为中餐厅的凉菜有很多少油品种,如大拌菜、大丰收、老醋菠菜之类能提供多种蔬菜,豆制品、酱牛肉等也很少放油。清蒸鱼、白灼虾等也比较清淡。如果四个人点4个菜,以冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个炖煮荤素搭配菜为好
4种比肉食还要好的素食让你变身超人
在生活中有些人会认为大鱼大肉的营养价值是---的,能够给身体补充很多的蛋白质,应该每天都要吃一些,更何况现在生活水平的提高,让很多人都不会在吃上斤斤计较,因而,每天大鱼大肉在很多家庭都是常见的事情。
但是,事实上,大鱼大肉吃多了,对于身体反而不好,在生活中还隐藏着很多的素食,它们的价值比之肉食还要高,有益于身体的强壮,要是长时间吃的话,附近饭堂承包,让你变身超人也是有可能的,下面就简单的为大家介绍几款素食,希望对大家健康有所帮助。
一、洋葱
享有“蔬菜皇后”美誉的洋葱在现在是越来越受很多家庭主妇的热宠了,一方面是---西餐的影响,在西方洋葱可以说是家家户户---的“秘密武”,很多西方的餐桌上都是有洋葱的;另一方面就是---能够真正的认识到素食对于身体的重要性,而洋葱无疑是能够---的帮助身体进行调节的。
可以说洋葱的这些功效是远远高于吃肉食的,这样的健康功效,也不是其它的食物能够比拟的,因此,在生活中,建议很多朋友可以多吃一些洋葱。
二、红薯
可以毫不犹豫的说---对于红薯有着特殊的情节,---是那些五十岁左右的人来说,对于红薯更是显得记忆犹新,在上个世纪六、七十年代,可以说这群人都是吃着红薯长大的;而在现在很多年轻人是体会不到七十年代的人是怎么过来的,他们更多是会在路边买上一个烤红薯来吃,确实红薯那甜味让他们很是喜欢。
三、大豆
是大豆的发源地,在现在大豆已然走出---成为餐桌上的宠儿,可以说---对于豆制品还是很喜爱的,豆腐、豆干等多种食物能够---的被运用到餐桌上。
通过上面的简单介绍,相信大家对于生活中的胜过肉食的素食有了很多的了解了,其实在生活中很多素食的功效是不低于肉食的,更不用说现在很多不法商贩会在肉食中注入很多水,在喂养的时候,加入很多的激,这样的话对于食用者来说,伤害是很大的。希望上面的简单介绍,对于大家认识素食有了新的认识,也希望各位朋友能够---的保身体,拥有坚强的体魄,真正做到健康超人。
承包商主要通过这几个方面---食品安全
食堂承包,饭堂承包主要的就是---顾客饮用时的安全问题,东莞食堂承包商德膳源膳食管理服务有限公司主要通过以下五大方面来---食品安全的:---供应商,---供应食物合格、规范管理、规范作业等 :
1、原物料供应商交货过程:
由验收员依据“采购单”上的品名、规格、数量等进行点收,要求供应商提供产品合格证明或检验报告交至本公司。仓管人员经确认品名、规格及数量无误后收货,若有不合处,应与相关部门协调后,按实收数量填写于“原料验收直拨单”。品控部化验员根据进货名称,生产日期和数量索取产品检验合格单,是肉禽等产品,还需要检验检疫证明。
2、规范管理:
各个工作环节(采购、验收、运输、加工、烹饪、贮存、饭菜分发、清洁与消毒)严格按照操作规范书作业;
3、员工规范作业,定期体检:
“德膳源膳食”规定所有从业人员均着标准---,持---上岗,并定期体检;
4、选择供货商:
---所有食品均由拥有三证之合格供货商提供,---食品,番禺饭堂承包,为客户吃的权益把关; 5、完善的培训机制:
“德膳源膳食”拥有完善的教育训练机制,所有厨务人员经培训考核合格上岗;
为了---食品安全,“大众膳食”也严格落实十项禁止操作:
(1)禁止露天加工、制作和售卖食品; (2)禁止加工和出售腐烂变质、酸败、污---不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品; (3)禁止使用发芽马铃薯、蘑菇、河豚鱼等含有毒物质的原料加工食品; (4)禁止加工和出售以动物内脏为原料制作的食品; (5)禁止使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品; (6)禁止加工出售冷荤凉菜(具备条件的除外); (7)禁止销售外购的散装熟肉制品及其他冷荤凉菜; (8)禁止加工和售卖未在冷藏条件下保存的剩余食品; (9)禁止生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工具混用; (10)禁止患有---道、以及其他有碍食品卫生的疾的人员上岗。 “德膳源膳食”对新上岗的人员,不管是服务员还是厨师,包括,洗菜人员都严格要求,---食堂运营管理各个环节的食品安全,让客户吃到安全,”德膳源膳食”多年来严格要求自己,也得到了众多合作伙伴的广泛任何和---。
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