公司食堂承包-江海食堂承包-德膳源膳食

食堂承包公司：粤菜的饮食文化

粤菜具有---的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而---于世。粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中---，品种繁多。粤菜源于传统文化，但同中原饮食或其他菜系相比，食堂承包管理，其传统饮食文化的沉淀不如中原及其他地区浑厚。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中富于改革和---的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点，重视积极借鉴，吸纳。---外来饮食文化的---方面，进而融会贯通于民族饮食文化之中。

   与时俱进，是粤菜---的一大特色

初粤菜依托丰富鲜美的原料为后质，在形与色上追求审美趣味的---，食堂承包厂家，一扫传统“老八样”的陈旧之态，令食客耳目一新，精神一振，继而---全国。

东莞膳食公司 -就餐模式

食堂承包有---就餐模式。目的是为了---的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

东莞膳食公司固定就餐模式

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，江海食堂承包，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。

东莞膳食公司半固定就餐模式

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的（比如管理450元/月、员工240元/月）统一---到ic卡上；员工持ic卡可自由选择在不同---以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定费不会计入下个月餐，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

东莞膳食公司自由就餐模式

所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定低费标准（如3-15元/餐），以---员工自由选择自由消费的权益。